Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

graberПоваренок 1 уровня

9 октября 2016, 16:11
6915

Суп "Монашкин"

Этот суп делает моя бабушка. Он нравится мне и теперь нравится моим детям. Все очень быстро, просто и вкусно. Почему название такое? Я точно не знаю - может из-за того, что в этом супе нет мяса...

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Монашкин"»:

Лук репчатый (нужна целая луковица и 1\4 луковицы) — 1,25 шт
Лист лавровый — 3 шт
Перец черный — 3 шт
Картофель — 3 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Морковь (крупные) — 2 шт
Масло оливковое — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Вода — 2,5 л
Масло сливочное — 20 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1821.6 ккал	белки 46.6 г	жиры 137.4 г	углеводы 97.7 г
Порции
ккал 227.7 ккал	белки 5.8 г	жиры 17.2 г	углеводы 12.2 г
100 г блюда
ккал 60.7 ккал	белки 1.6 г	жиры 4.6 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Суп "Монашкин"»:

Ставим варить яйца - 15 минут.
Кипяток сливаем, ставим под холодную воду и на время забываем.
Морковь - на терке,
картошку режем на маленькие кусочки (как на суп - на любителя),
луковицу чистим - не режем
Картофель, луковицу кладем в кастрюлю с кипящей водой.
Туда же добавляем лавровый лист, перец горошком.
Оставляем варится.
Натертую морковь с мелкопорезанной 1\4 луковицы обжариваем в оливковом масле на любимой сковороде и добавляем в нашу бурлящую воду.
Добавляем соль по вкусу.
Все это варим до готовности картофеля.
Минут через 10-15 после начала варки не забываем извлечь луковицу - она больше не нужна (кто то может использовать ее для других блюд - я не стал)
Вспоминаем про вареные яйца! Чистим их от скорлупы (ЭТО ВАЖНО), режем на кусочки и добавляем в суп. Кладем сливочное масло

В принципе, если картошка сварилась, то на этом и суп готов.
Подают обычно в глубоких тарелках, но если ты холостяк - можно прямо из кастрюли :)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : Легкий / На первое

Теги: первое обед

Вкусы: яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132772/]Суп "Монашкин"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132772/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/09/09/1738183_97475-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Этот суп делает моя бабушка. Он нравится мне и теперь нравится моим детям. Все очень быстро, просто и вкусно. Почему название такое? Я точно не знаю - может из-за того, что в этом супе нет мяса...

Ингредиенты: Лук репчатый, Лист лавровый, Перец черный, Картофель, Яйцо куриное, Морковь, Масло оливковое, Соль, Вода, Масло сливочное.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп "Монашкин"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/09/09/1738183_97475-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп Монашкин" title="Рецепт: Суп Монашкин"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот суп делает моя бабушка. Он нравится мне и теперь нравится моим детям. Все очень быстро, просто и вкусно. Почему название такое? Я точно не знаю - может из-за того, что в этом супе нет мяса...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп "Монашкин"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132772/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп "Монашкин"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Монашкин"»:

Лук репчатый Лист лавровый Перец черный Картофель Яйцо куриное Морковь Масло оливковое Соль Вода Масло сливочное

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

408

Фотографии «Суп "Монашкин"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 июля 2017 года Бабушка Забота #

Люблю супы с яйцами!

13 марта 2017 года graber # (автор рецепта)

Забыл про сливочное масло - ближе к концу варки - добавляем - очень влияет на вкус

2 декабря 2016 года Леночка 53 #

+18

[+4]

Приготовила суп по вашему рецепту и осталась довольна. Спасибо за такой простой, незатейливый рецепт и вкусный рецепт. Буду готовить в дальнейшем обязательно.

2 декабря 2016 года graber # (автор рецепта)

18 ноября 2016 года Ирушенька #

Очень интересный суп! Замечательный рецепт!

18 ноября 2016 года graber # (автор рецепта)

Очень интересный суп! Замечательный рецепт!

спасибо

14 ноября 2016 года lelikloves #

+29

[+5]

Вот и попробовала Ваш супчик

Простой, легкий и при этом вкусный супчик

Добавила специи: сушеный чеснок, аджика, базилик и орегано. Получилось очень ароматно

Спасибо за рецепт

14 ноября 2016 года Покусаева Ольга #

Олечка,очень красивый,солнечный супчик у тебя получился!

14 ноября 2016 года lelikloves #

Оленька, очень легкий супчик

Спасибки

15 ноября 2016 года graber # (автор рецепта)

↑Ответ для lelikloves

Ух ты! даже не знал, что мой супец выглядит так красиво... что такое базилик и орегано не знаю

15 ноября 2016 года lelikloves #

Это сушеные травки, приправа

С ними вкус блюда становится ароматнее и насыщеннее

Я в овощные супчики их всегда добавляю

25 июня 2017 года graber # (автор рецепта)

Это сушеные травки, приправа С ними вкус блюда становится ароматнее и насыщеннее Я в овощные супчики их всегда добавляю

я бы сказал, что это не овощной суп а ЯЙКОВЫЙ ...

25 июня 2017 года lelikloves #

Как это не овощной, если овощи преобладают

25 июня 2017 года graber # (автор рецепта)

ну вообще преобладают яйца, а овощи - добавляют

15 ноября 2016 года Сурик #

↑Ответ для lelikloves

Олечка! Красивый и яркий супчик!!!

15 ноября 2016 года lelikloves #

Людочка, спасибочки

16 ноября 2016 года felix032 #

↑Ответ для lelikloves

Олечка, чудесный суп, яркий и очень аппетитный

!!!

16 ноября 2016 года lelikloves #

Галина, спасибо

18 ноября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для lelikloves

Оленька, великолепная подача прелестного супа! Замечательный натюрморт!

18 ноября 2016 года lelikloves #

Ирочка, супчик простой, но вкусный

Спасибо за теплые сова

13 октября 2016 года navsegdatvoyalasto4ka #

Приготовила сегодня Ваш суп сыночку,правда морковь в мелкую терку потерла. С черным хлебушком зашел на УРА

Спасибо еще раз за рецепт

Вроде ничего сложного,но вкусно очень!

13 октября 2016 года graber # (автор рецепта)

Приготовила сегодня Ваш суп сыночку,правда морковь в мелкую терку потерла. С черным хлебушком зашел на УРА Спасибо еще раз за рецепт Вроде ничего сложного,но вкусно очень!

отлично! яйца не забыли почистить?

13 октября 2016 года navsegdatvoyalasto4ka #

не забыла!

11 октября 2016 года lelikloves #

Легкий и вкусный супчик

С удовольствием прихватила

11 октября 2016 года graber # (автор рецепта)

Легкий и вкусный супчик С удовольствием прихватила

а попробовали?

11 октября 2016 года lelikloves #

Я ж написала, прихватила

Значит будем готовить и пробовать

11 октября 2016 года graber # (автор рецепта)

Я ж написала, прихватила Значит будем готовить и пробовать

ну так я прочитал: Легкий и Вкусный - это субъективно - объективно, когда сварили и попробовали... а ну еще и не забыли ЯЙЦА от СКОРЛУПЫ очистить - уж больно девочкам это место понравилось

)

Приятного аппетита

11 октября 2016 года lelikloves #

Я вижу ингредиенты, мне этого достаточно, чтоб понять "легко и вкусно"

Поэтому и прихватила, чтоб насладиться в живую таким супчиком с интересным названием

9 октября 2016 года лялич #

Утащила.Очень понравилось описание.

9 октября 2016 года graber # (автор рецепта)

Утащила.Очень понравилось описание.

пробуйте - понравится (не только описание)

9 октября 2016 года girinav #

Я варю такой же, только с рисом. Получается вкусно, в готовый режу укроп для аромата.

9 октября 2016 года graber # (автор рецепта)

Я варю такой же, только с рисом. Получается вкусно, в готовый режу укроп для аромата.

рис - это интересно...

11 октября 2016 года graber # (автор рецепта)

Я варю такой же, только с рисом. Получается вкусно, в готовый режу укроп для аромата.

а сколько риса и как вы его добавляете?

11 октября 2016 года girinav #

На глаз, где-то жменьку на 2 литровую кастрюльку, яиц ложу 2-3шт. На 5 яиц попробуйте 1 стол. ложку с горкой промытого риса. Если будет слишком густо для Вас, гущи можно отобрать немного.

11 октября 2016 года graber # (автор рецепта)

На глаз, где-то жменьку на 2 литровую кастрюльку, яиц ложу 2-3шт. На 5 яиц попробуйте 1 стол. ложку с горкой промытого риса. Если будет слишком густо для Вас, гущи можно отобрать немного.

т.е. рис варим прямо там?

11 октября 2016 года girinav #

да, бросаем рис мин за 15 до конца варки супа. можно бросить вместе с картошкой (зависит от того, как быстро раскипает (разваривается) картошка). у меня домашняя, варится мин 15, я бросаю картошку, потом промываю рис и сразу бросаю, закипел...и варю мин 10, потом вареные яйца...и варю до готовности риса и картошки мин 5. если картошка не разваристая, то картошку...потом мин через 10 рис...в конце яйца, сл.масло, укропчик. и закрыть крышкой...на мин пять, чтоб настоялся. потом крышку приоткрываю и стоит так, чтоб не разомлел рис, как каша...

13 октября 2016 года graber # (автор рецепта)

надо испытать.

14 октября 2016 года girinav #

9 октября 2016 года Тамила #

Чистим их от скорлупы (ЭТО ВАЖНО)

Интересно, неужели холостяки не обжигаются горячей кастрюлей?

9 октября 2016 года graber # (автор рецепта)

Чистим их от скорлупы (ЭТО ВАЖНО)

Интересно, неужели холостяки не обжигаются горячей кастрюлей?

ну некоторые и огонь не разжигают под ней... я уж не стал все подробности расписывать - только самые ВАЖНЫЕ
учитывая, что если яйца сварены и охлаждены - дальше должно быть все по плану

10 октября 2016 года Тамила #

9 октября 2016 года navsegdatvoyalasto4ka #

Попробую сыночку приготовить. Спасибо за рецепт

9 октября 2016 года graber # (автор рецепта)

Попробую сыночку приготовить. Спасибо за рецепт

думаю понравится

9 октября 2016 года наташа лучко #

хороший такой супец

Чистим их от скорлупы (ЭТО ВАЖНО),

9 октября 2016 года graber # (автор рецепта)

хороший такой супец
Чистим их от скорлупы (ЭТО ВАЖНО),

повторюсь - от скорлупы очистить - это важно

9 октября 2016 года ardotav47 #

отлично для нас девочек, а мужикам мясо нужно

9 октября 2016 года graber # (автор рецепта)

отлично для нас девочек, а мужикам мясо нужно

яйца тоже полезны... а если моя девочка ушла на девичник, а двое парнишек просят: "Папа, хотим суп!"
очень даже ничего так вариант

9 октября 2016 года Тамила #

Молодчина папа!!!

10 октября 2016 года ardotav47 #

↑Ответ для graber

Вы правы на все 100

21 октября 2016 года graber # (автор рецепта)

отлично для нас девочек, а мужикам мясо нужно

я конечно понимаю, что это ЖЕНСКИЙ форум и вы готовите только для своих мужчин...
Но у меня нет МУЖЧИНЫ и я готовлю для семьи

а еще - Вы попробуйте приготовить этот суп мужчине и не говорите, что там нет мяса

а про то что мужчинам иногда нужен разгрузочный день без мяса но с большим количеством яиц - думаю и говорить не надо

22 октября 2016 года ardotav47 #

спасибо, я обязательно попробую приготовить.

22 октября 2016 года graber # (автор рецепта)

спасибо, я обязательно попробую приготовить.

ну ромашки - это наверное лишнее

9 октября 2016 года Fiona001313 #

А мне нравится - когда нужно срочно из ничего супчик сварить. Попробую.

9 октября 2016 года Wind of Change #

9 октября 2016 года graber # (автор рецепта)

Спасибо! А вот когда попробуете приготовить - еще больше

будет

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп "Монашкин"

Ингредиенты для «Суп "Монашкин"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп "Монашкин"»:

Похожие рецепты

Куриный суп-рагу с овсяными клецками

Греческий фасолевый суп "Фасолада"

Грибной суп

Суп с курицей, сельдереем и фенхелем

Суп из панцирей креветок

Суп-шурпа из дикой утки

Французский луковый суп

Минестроне с вялеными томатами

Суп с куриными сердечками и красной чечевицей

Попробуйте приготовить вместе

Запеканка рыбная

Салат "Красное море"

Хрустящие сырные шарики

Фотографии «Суп "Монашкин"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!